1 poivron vert
2 branches de céleri
1 petite tranche de potiron
1/2 chou vert
3 tomates pelées
1 cube de bouillon dégraissé
75 cl d’eau
Couper les légumes en petits dés et les mettre dans l’eau froide avec le bouillon cube. Ne pas saler. On peut ajouter un peu de curry.
Bouillir à plein feu 20 min puis baisser le feu jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.
